街市新鲜人

• 状态：已完结
• 类型：生活
• 主持：谭玉瑛 林正峰 刘颂鹏
• 年代：2022 / 香港 /
• 导演：
• 国家/地区：香港
• 时长：每期90分钟
• 语言/字幕：国语对白 中文字幕
• 年代：2022
• 更新时间：2025-05-14 16:10:34
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• 详细介绍： 新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率… 新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。 详情